Noticias
12/04/2023
¿Cuál es la normativa vigente del etiquetado del aceite de oliva? El etiquetado del aceite de oliva es un tema de gran importancia para los consumidores, […]
23/02/2023
Todo sobre el control de calidad en alimentos La industria alimentaria es uno de los sectores más importantes para el bienestar social, de ella dependen la […]
14/02/2023
¿Cómo se realiza el control de calidad en piensos de animales? El control de calidad en piensos de animales es un proceso crucial para garantizar la […]
16/11/2022
El término «suelo agrícola» se emplea habitualmente para hacer referencia a la capacidad de una composición de suelo determinada en relación con la productividad de determinados […]
01/11/2022
En la mayoría de sectores existen diferentes formas de tener un controlar los riesgos y posibles complicaciones, especialmente si nos referimos a las empresas de alimentación. […]
28/10/2022
Las alergias alimentarias son una realidad y gracias a las investigaciones se descubren cada vez más y a su vez los riesgos que supone en la […]
03/06/2022
Un análisis foliar más comúnmente conocido como análisis de hojas, es necesario para identificar los nutrientes que faltan o se exceden en un huerto o cultivo. […]
06/05/2022
Cuando cocinamos, mezclamos alimentos sin saber si las bacterias, toxinas o virus pueden desprender consecuencias de manera directa o indirecta sobre ellos, esto es lo que […]
15/04/2022
En ocasiones, algo tan simple como beber agua del grifo, bañarse en un pantano, tener encendido el aire acondicionado o trasplantar una maceta puede dar lugar […]
14/03/2022
Es habitual escuchar por televisión y periódicos que ha saltado un nuevo brote de listeriosis o alimentos contaminados con listeria. El riesgo cero de contagio de […]
10/03/2022
Un análisis microbiológico del agua es una técnica para conocer la calidad del agua determinando cuáles son los microorganismos que hay presentes en la misma. Dependiendo […]
04/02/2022
La importancia de analizar los alimentos se debe a la seguridad de garantizar alimentos sin infecciones ni intoxicaciones por parte de los empresarios, y a su […]
15/01/2022
A todos nos gusta un aceite de buen sabor y olor, pero además de ello debemos de buscar la calidad de ese aceite. Para conocer su […]
23/12/2021
Los suelos es la base para todo cultivo agrario, es donde viven las plantas destinadas al cultivo de alimentos y sirven de alimento para personas y […]
29/09/2021
La recolección de la aceituna significa que los agricultores dan por finalizada toda una temporada llena de cuidados y y momentos de mayor esfuerzo para que […]
31/08/2021
Seguro que has bebido alguna vez agua del grifo y te has preguntado ¿Es seguro beber agua del grifo? Dependiendo de la zona donde te encuentres, […]
30/08/2021
El análisis del suelo agrícola es imprescindible para conocer cuáles son los nutrientes que existen para los próximos cultivos. Además es necesario eliminar aquellas partes de […]
12/07/2021
¿Cómo se controla y mantiene el agua de las piscinas? En este post te vamos a explicar todo lo que necesitas saber para controlar y mantener […]
17/06/2021
Con esta pandemia nos han surgido muchas dudas, entre ellas, con respecto a la alimentación y es que la seguridad alimentaria es muy importante y más, en […]
07/10/2019
Como ya les adelantábamos hace unos meses, se ha aprobado en Andalucía un nuevo Reglamento-Técnico Sanitario de Piscinas, concretamente el Decreto 485/2019, de 4 de junio, […]
23/09/2019
La vuelta al cole conlleva numerosos cambios en la vida de los niños tras el verano, entre ellos destaca el tema alimentario. Muchos de nuestros estudiantes almuerzan […]
09/09/2019
En las últimas semanas hemos escuchado con más frecuencia el término inspección de sanidad debido a las intoxicaciones producidas por Listeria y Clostridium botulinum. Estas actuaciones se realizan de forma periódica por la autoridad competente […]
26/08/2019
A estas alturas, ¿Quién no ha odio hablar de Listeria? La listeria monocytogenes es una bacteria muy conocida y temida por la industria agroalimentaria. Esta bacteria ubicua posee […]
12/08/2019
Ferias y comidas populares en verano son actividades lúdicas en las que se sirven y degustan alimentos que pueden tener repercusiones en la salud si no […]
29/07/2019
¿Qué hay mejor que un buen chapuzón en una refrescante piscina de agua cristalina? Podríamos decir que en las fechas en las que estamos, pocas cosas superan […]